Ett litet paket för varmare dagar
It's so fluffy!
Jobba mindre, lev mer
"Att arbetslöshet är så förkastligt beror ju bara på att vi ser arbetslösheten som ett hinder istället för en möjlighet. Arbetslösa är bidragstagare. De är i utanförskap. De suger ut samhället. Trots att samhället med alla moderniseringar varit med och bortrationaliserat jobb för just dessa arbetstagare. Människor vi nu ser som ett gigantiskt problem. Tänk om man istället kunde se arbetslösheten som ett tecken på att vi lyckats i vår strävan efter att modernisera? Och att det plötsligt ger utrymme för en massa frihet. Och att vi istället för att försöka uppfinna en massa onödiga skitjobb kunde fördela de befintliga jobben så att alla får jobba lagom mycket. Istället för att några ska vara arbetslösa och några ska jobba häcken av sig och vara livrädda för att förlora jobbet.
Någon kanske invänder att det vore dåligt att sänka arbetstiden och låta fler personer dela på jobben, för att det skulle hämma tillväxten och sänka vår konsumtion. Men det tycker jag låter som en jättebra bieffekt! För vi KAN inte konsumera som vi gör nu. Jorden fixar inte det. Att folk börjar jobba mindre och får mindre pengar att konsumera för är en av de största insatserna vi kan göra för miljön. Då kanske någon annan invänder att det systemskifte jag efterfrågar aldrig kan fungera. Men det vet vi ju inte förrän vi har provat. Det här systemet har vi ju nu provat i en himla massa år och sett att det inte fungerar alls! Det som händer är att hela ekosystemet håller på att braka ihop. Men det vill ingen politiker prata om. Inte på riktigt. De vill bara prata skatt och hur människor ska kunna tjäna mer pengar och fortsätta konsumera."
Något som är värt att fundera över, med tanke på vart hela vår värld är på väg. Värt att bevara något, istället för att förlora allt.
Alla goda ting är tre
1 nät blåmusslor
2 1/2 dl torrt vitt vin
2 dl fiskbuljong
300 g räkor med skal
1/2 st purjolök
1/2 st gul lök
1 msk smör
1 klyfta vitlök
1 1/2 tsk tomatpuré
1 1/2 tsk salt
1 tsk torkad basilika
2 dl vispgrädde
1 dl crème fraiche
1/2 g saffran (1 paket)
2 tsk persilja, finhackad
(jag skippade saffran och creme fraiche, lät buljongen koka in lite istället)
Gör så här
1. Tina fisken till hälften om du använder djupfryst. Skär den i sneda skivor. Rensa och borsta musslorna under rinnande kallt vatten. Kasta dem som är öppna och inte sluter sig vid lätt knackning på skalet. Koka musslorna i vin 4 minuter under lock. Släng musslor som inte öppnat sig. Sila av spadet och spara det.
2. Skala räkorna och lägg skalen i fiskbuljongen. Koka upp, sänk värmen och låt sjuda i 10 minuter under lock. Sila av buljongen och spara den. Skölj och strimla purjon. Skala och hacka löken. Smält smöret och fräs löken ett par minuter tills den är glansig och genomskinlig. Pressa i vitlök. Rör ner tomatpuré, salt och basilika.
3. Tillsätt musselspad och räkbuljong. Koka upp, sänk värmen och låt sjuda i ett par minuter. Rör ner grädde, crème fraiche och saffran. Sjud i 15 minuter. Lägg i fisken och sjud i ytterligare 7 minuter. Lägg i räkor och musslor. Hetta upp, strö över persilja och servera genast.
Et voilá!
Bloggkärlek
Rutiner för hösthyn och statusen på välmåendet
Hyn är fortfararande känslig, mer torr nu men fortfarande småfinnar här och där. Jag har följt rådet och kört mjölkfritt i några veckor. Än så länge är skillnaden liten, men jag får fortsätta på det ett tag till. Nu är största utmaningen att försöka låta bli att röra och klämma, inte så lätt den heller.
Försöker hinna med att dricka mer vatten, i alla fall börja dagen med ett glas innan jag kör till jobb. Alldeles för lite egentligen, men bättre än inget. Läste någonstans att man ska tillsätta citronsaft i vattnet för att sätta igång rensningen och göra kroppen mer basisk. Vilket ju kan främja balansen i hyn, då slaggprodukter inte behöver lämna kroppen den ”svåra” vägen, genom porer. Lade även till B5 igen, för att kunna se om det gör skillnad eller ej. Så får det vara bra med åtgärder så länge. En månad till ger jag det, sen kommer utvärderingen:) Min dagliga hudvård är väl annars Vichy 3 i 1 för att ta bort smink på kvällen och MD Formulations på morgonen för att väcka lite liv i hyn och porerna samt dagkräm, just nu en från Lush, men behöver en ersättare snart.. Har uppskrivet på listan att göra en mask en gång i veckan, men hej vad det är lätt att glömma! Så jag gör det jag kommer ihåg…
Glutenfri kost mår magen bra av, så jag minimerar de källor som har mest av det, bröd främst. När mejerier försvinner blir det klart svårare att hitta på mellanmål och måltider, men en moderat form av lchf blir det ändå – vilket jag också vet att jag mår bäst av. Sedan kommer klart avstegen: sushi ibland och popcorn ibland, och kanske mörk choklad och äpplen nu när det finns svenska i butiken. Något får man unna sig!
Den ekologiska sojamjölken jag har i kaffet är tyvärr sötad, men annars är det så lite sött det bara går. För att göra det bästa av det hela vill jag testa mandelmjölk, får komma ihåg att förbereda det bara. Man behöver ca 1 dl mandlar (helst ekologiska) och blötlägga de över natten eller minst 5 timmar. Mixa sedan och tillsätt en halvliter vatten under mixandet. Sila och det är klart! För att utöka nyttigheterna får jag komma ihåg att köpa chiafrön, bästa fröet enligt många renlevnadsmänniskor:) Rawfoodbutiken har en del matnyttigt...
Det blev visst ett långt inlägg, men något att titta tillbaka på för att kunna se vad som har förbättrats eller försämrats. Humöret är i alla fall på topp, även om orken ibland sinar, och morgontrött? De kan ni ge er tusan på! Nya tag med listan snart igen…
Mama bra
Den som spar den har?
Den riktiga hösten är här. Ja, den grå, regniga och mörka hösten. Precis som den brukar vara lagom till att jag fyller år. Blö på det och blö på att jag ska sitta och frysa jämt och ständigt. Nu har jag inte orkat ta och bära upp de vinterkläder som ligger i källaren, det får bli kvällens uppgift. Önskar också hitta fler varma tröjor för att inte behöva vara invirad i halsduk på jobbet (inomhus, alltså…), det är så besvärligt bara. Ja, se och hör ;) Tål man inte vissa material så blir det genast lite svårare. Jag älskar ju nätet för dess smidighet och utbud, men just i detta så får jag snällt springa i vanliga affärer.
Trodde mitt skokonto var fyllt men nu insåg jag att jag inte har ett enda par ljusa höstskor. Hittade ett par perfekta på H&M, men vill nog inte beställa förrän jag har kollat runt. Kanske till löningen, om de inte försvinner, men sen får det vara bra. Något får åka ut nu, annars får jag inte plats med mig själv i lägenheten. Så får jag bli bättre på att spara, tips mottages med tacksamhet! Tänker se mig om efter något nytt snart och då är det bra med buffert.
Favoritparfymen åter i hyllan
Andas höst
Härliga oktober
Denna vackra årstid! Tvivlar på att någon föregående höst har varit lika färgrik och varm. Löven hänger kvar länge och i lönnalléer kan man se verkligen alla nyanser av rött, gult och orange. Rönnbärsträden är tunga med bär och även deras löv är lysande röda och till och med rosa. Vilken sprakande färgfest! Jag blir lät lyrisk när det kommer till sånt här.. Måste komma ut. Ta bilder, andas frisk, kall luft och bara njuta. Hoppas i alla fall på sol och lite värme på lördag.
Fredag imorgon, det kan jag leva med. Eftersom jag överlevde gårdagens prövning, hehe. Lite sleten idag, men kondisen är som den ska! Ligger lite över medel, så det finns klart utrymme att förbättra. Men, det tar jag nästa vecka, när förkylningen har släppt helt.
Nu måste jag ha kaffe!
Pasta al funghi
Eländernas elände! Hösten är efter mig. Eller snarare sagt förkylningen. Jag minns inte när jag var så här förkyld och så länge och i natt var det som om jag hade både fjädrar och slem i halsen, sjukt obehagligt. Sov nog inte riktigt heller så nu börjar energin sina för dagen. Men kvällen innan var helt perfekt med sjuka mängder pasta på Vapiano och två toppenpinglor att hänga med.
Klart man ska ha en bulle!
Nu börjar julhetsen!
Den mörka tiden
Innan klockan ställs om och morgonen på så vis blir lite ljusare känner jag att det blir allt jobbigare att stiga upp om morgnarna. Senast var visserligen jag själv boven, som somnade alltför sent. Nattens sovtimmar är viktiga att ta med i beräkningen. Men nu är man där igen, och det blir inte bättre.
Så jag letade lite efter tips på nätet. Google är ju alltid bra ;) Men tipsen måste ta hänsyn till att jag måste stiga upp innan 6. Att stiga upp samma tid varje morgon går alltså fett bort. Jag går INTE upp innan 6 en lördagsmorgon. Däremot vaknar jag kanske sju, och det är ok för mig.
Här började jag läsa på tipsen, (ypperlig beskrivning av en morgontrött människa för övrigt) och hittat det jag tror kan funka för mig. Jag gillar ju faktiskt att komma in på kontoret lite innan dagen börjar, härligast känns det om jag hinner fram innan de andra har kommit. Då är det liksom stjärna i kanten eftersom jag bor längst bort från arbetsplatsen.
Det här är nog den artikel som bäst stämmer in på hur jag fungerar på morgonen, så att ja, dags att följa dessa punkter:
• Att skapa förutsättningar
Det vill säga: fram med morgonrock och tofflor om det är kylan utanför täcket som skrämmer och får mig att stanna kvar. Ut i köket och tänd lite ljus, koka en kopp te eller något annat för att för tillfället glömma bort den varma sängen som lockar..
• Sluta snooza
Den svåraste utmaningen alla tider. Men jag måste de mig den.
• Vakna på ditt sätt
Med skön musik eller tjutande väckarklocka – vilket funkar bäst? Skapa även en skön ritual – att läsa tidning på morgonen, duscha eller något annat behagligt som får mig att längta till morgonen.
• Attraktivt syfte med morgonen
Som författaren skriver, ett ”Och nu då?” ögonblick infinner sig när man väl lyckats komma upp, men sedan tänker ”nu kan jag likaväl sova”.
”Koppla morgonen till viktiga livsmål eller kreativa projekt. Läs böcker som du annars aldrig hinner läsa. Träna. Sätt mål för vilka resultat dina morgontimmar ska ge och kalkylera hur många morgnar det tar dig tills du är där. Då gör du två smarta saker: kvantifierar ditt mål och du sammanlänkar dessa mål med målet att bli morgonmänniska. Uppstigar-motivationen kan åka snålskjuts på motivationen att skriva klart den där romanen eller gå ner 5 kilo.”
• Öva på att vakna på signal
Det är det knäppaste, men alltså: öva på att vakna och gå upp när klockan ringer, även på ljusa dagen. ” Att gå upp direkt när klockan ringer, oavsett tid på dygnet, handlar om att drilla sin kropp och sin självdisciplin. Det blir lättare ju mer du gör det. Ha det som tröst de första morgnarna när du hellre amputerar ett ben än hasar dig upp ur sängen...”
Vill man läsa lite mer så finns det lite fler tips här och här. Jag börjar med att lägga mig i tid idag och sedan följa tipsen. Hur det går kommer jag förmodligen skriva om, snart...
WO
Så sugen på att testa någon alternativ metod för att sköta om håret, men med tanke på hur otålig jag är när det gäller resultat är frågan om det är så bra idé. Badrumshyllan är ju också full med produkter som jag precis börjat testa, så när kommer den rätta tiden? Vet ju att mamma tvättade sitt superlånga hår med galltvål när hon var ung. Också helt knas men säkert mycket bättre än dagens schampoo.
När jag väl bestämmer mig, så finns informationen att läsa här.